Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn

Ba ba – Tortoise

Ba ba hầm vang đỏ: Stewed Turtle with Red wine

Ba ba hấp tỏi cả con: Steamed whole Turtle with garlic

Ba ba nấu chuối đậu: Cooked Turtle with banana & soya curd

Ba ba nướng giềng mẻ: Grilled Turtle with rice frement & garlic

Ba ba rang muối: Roasted Turtle with salt

Ba ba tần hạt sen: Steamed Turtle with lotus sesame

Bánh bao: steamed wheat flour cake

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 1

Trang 1

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 2

Trang 2

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 3

Trang 3

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 4

Trang 4

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 5

Trang 5

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 6

Trang 6

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 7

Trang 7

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 8

Trang 8

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 9

Trang 9

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn trang 10

Trang 10

Tải về để xem bản đầy đủ

pdf 11 trang viethung 3180
Bạn đang xem 10 trang mẫu của tài liệu "Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn", để tải tài liệu gốc về máy hãy click vào nút Download ở trên

Tóm tắt nội dung tài liệu: Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn

Từ vựng tiếng Anh chủ đề các món ăn
1 
TỪ VỰNG TIẾNG ANH CHỦ ĐỀ CÁC MÓN ĂN 
Ba ba – Tortoise 
Ba ba hầm vang đỏ: Stewed Turtle with Red wine 
Ba ba hấp tỏi cả con: Steamed whole Turtle with garlic 
Ba ba nấu chuối đậu: Cooked Turtle with banana & soya curd 
Ba ba nướng giềng mẻ: Grilled Turtle with rice frement & garlic 
Ba ba rang muối: Roasted Turtle with salt 
Ba ba tần hạt sen: Steamed Turtle with lotus sesame 
Bánh bao: steamed wheat flour cake 
Bánh chưng: stuffed sticky rice cake 
Bánh cốm: young rice cake 
Bánh cuốn: stuffed pancake 
Bánh đậu: soya cake 
Bánh dầy: round sticky rice cake 
Bánh mì: bread 
Bánh tôm: shrimp in batter 
Bánh tráng: girdle-cake 
Bánh trôi: stuffed sticky rice balls 
Bánh xèo: pancako 
Bào ngư: Abalone 
Bít tết bò: Beef stead 
Black pudding: lòng lợn 
Blood pudding: tiết canh 
2 
Bò – Beef 
Bò chiên khiểu thái lan: Thailand style fried Beef 
Bò lúc lắc khoai rán: Beef dish seved with fried potato 
Bò né: Beef dish 
Bò nướng xả ớt: Grilled Beef with chilli &citronella 
Bò úc bít tết: Australia Stead Beef 
Bò xào cần tỏi: Fried Beef with garlic&celery 
Bò xào sa tế: Xate fried Beef fried with chilli& citronella 
Boiled bind weed: rau muống luộc 
Boiled chicken: thit gà luộc 
Bún bò: beef rice noodles 
Bún chả: Kebab rice noodles 
Bún cua: Crab rice noodles 
Bún ốc: Snail rice noodles 
Bún: rice noodles 
Cá chép chiên xù chấm mắm me: Fried Carp severd with tamarind fish souce 
Cá chép hấp hành: Steamed Carp with onion 
Cá chép hấp xì dầu: Steamed Carp with soya source 
Cá chép nướng sả ớt: Grilled Carp with chilli& citronella 
Cá điêu hồng chiên xù: Fried with soya source 
Cá điêu hồng chưng tương: Cooked "dieuhong" fish with soya source 
Cá điêu hồng hấp: Steamed "dieuhong" fish 
Cá kho: Fish cooked with sauce 
3 
Cá lăng om tỏi me: Simmered Hemibagrus with rice frement & garlic 
Cá lăng xào sả ớt: Fried Hemibagrus with chilli& citronella 
Cá nước ngọt-Fresh water fish 
Cá quả bò lò sốt chua ngot: Grilled Snake-head Fish dipped in sweet & sour source 
Cá quả hấp xì dầu: Steamed Snake-head Fish with soya source 
Cá quả nướng muối: Grilled Snake-head Fish with salt 
Cá quả nướng sả ớt: Grilled Snake-head Fish with chilli & citronella 
Cá trê nướng giềng mẻ: Grilled Catfish with rice frement & galingale 
Cá trê om hoa chuối: Simmered Catfish with banana inflorescense 
Cá trê om tỏi mẻ: Simmered Catfish with rice frement & galingale 
Cá trình hấp nghệ tỏi: Steamed Catfish with saffron & citronella 
Cá trình nướng giềng mẻ: Grilled Catfish with rice frement & galingale 
Cá trình nướng lá chuối: Grilled Catfish in banana leaf 
Cá trình: Cat fish 
Các món cháo - Rice gruel dished 
Các món xào - Braised dished 
Canh bò hành răm: Beef & onion soup 
Canh cá chua cay: Hot sour fish soup 
Canh cải thịt nạc: lean pork & mustard soup 
Canh chua: Sweet and sour fish broth 
Canh cua: Crab soup 
Canh rò cải cúc: Fragrant cabbage pork-pice soup 
Canh thịt nạc nấu chua: Sour lean pork soup 
4 
Canh trứng dưa chuột: egg& cucumber soup 
Canh: soup 
Chả cá lăng nướng: Fried minced Hemibagrus 
Chả cá: Grilled fish 
Chả mực thìa là: Dipped Squid with dill 
Chả: Pork-pie 
Cháo cá: Rice gruel with Fish 
Cháo gà: Chicken Rice gruel 
Cháo lươn: Eel Rice gruel 
Cháo ngao: Meretrix Rice gruel 
Cháo tim, bầu dục: Pork''s Kidneys and heart Rice gruel 
Chè đậu xanh: Sweet green bean gruel 
Chè: Sweet gruel 
Chi nướng sả ớt: Grilled Pigeon with Chilli and citronella 
Chim – Pigeon 
Chim quay xa lát: Roasted Pigeon salad 
Chim rán rô ti: Fried roti Pigeon 
Chim sào nấm hương: Fried Pigeon with mushroom 
Chim xào sả ớt: Fried Pigeon with Chilli and citronella 
Cơm càri - Curry chicken or beef sautéed with mixed vegetables over steamed rice 
Cơm cháy thập cẩm: Mixed Fried rice 
Cơm hải sản - Seafood and vegetables on rice 
Cơm rang đặc biệt: Special Fried Rice 
5 
Cơm rang trứng: Egg Fried Rice 
Cơm thăn lợn tẩm bột xào cay - Chilli pork chop and vegetables on rice 
Cơm thập cẩm - House rice platter 
Cơm tôm càng rim - Pot simmered Sugpo Prawns with young coconut juice and scallion over 
steamed rice 
Cơm trắng hoặc cơm rang – Rice / Steamed Rice 
Cua bấy chiên bơ tỏi: Steamed soft -shelled crab with butter & garlic 
Cua bể hấp gừng: Steamed soft -shelled crab with ginger 
Cua hấp: Steamed Crab 
Cua nướng sả ớt: Grilled Crab chilli & citronella 
Cua rang me: with Crab with tamarind 
Cua rang muối: Roasted Crab with Salt 
Cua xào ca ry: Fried Crab& Cary 
Cua: crab 
Đậu phụ: Soya cheese 
Đồ biển tươi sống - Fresh seafood dishes 
False dog-meat dish: giả cầy 
Fermented pork roll: nem chua 
Fish sauce: nước mắm 
Fresh water-crab soup: canh cua 
Fried rolls,Stuffed pancake: Nem 
Fried Soya Cheese: đậu rán 
Ghẹ giang me: Roasted Kinh Crab with tamirind 
Ghẹ giang muối: Roasted Kinh Crab with Salt 
6 
Ghẹ hấp gừng sả tỏi: Steamed Kinh Crab with garlic & citronella 
Ghẹ nấu cari: Cooked Kinh Crab with curry 
Ghẹ om giả cầy: Kinh Crab with pork stew 
Ghẹ: king crab 
Gỏi cá điêu hồng: Raw "dieuhong" fish 
Gỏi tôm hùm sasami (nhật): Sasimi raw Lobster (Japan) 
Gỏi tôm sú sasami: Sasami raw sugpo prawn & vegetable (Japan) 
Gỏi: Raw fish and vegetables 
Grilled cuttle fish: Mực nướng 
Hầm, ninh: stew 
Hấp: steam 
Kho: cook with sauce 
Kim chi: Kimchi dish 
Lạc chao muối: Peanuts dived in salt 
Lạp xưởng: Chinese sausage 
Lẩu ba ba rau muống: Turtle hot pot with blindweed 
Lẩu tôm hùm: Hot pot of Lobster 
Lime water: bánh đúc 
Lợn – Pork 
Lợn băm xào ngô hạt: Fried minced Pork with com 
Lợn rim tiêu: Simmed Pork in fish souce with peper 
Lợn tẩm cà mì rán: Fried Pork in camy flour 
Lợn xào cải xanh: Fried Pork with mustand green 
7 
Lợn xào chua cay: Fried Pork in sweet & sour dish 
Lươn – Eel 
Lươn chiên vừng dừa: Eel with chill coco sesame 
Lươn nướng lá lốt: Grilled Eel with surgur palm 
Lươn nướng sả ớt: Grilled Eel with chill & citronella 
Lươn om nồi đất: Steamed Eel in earth pot 
Lươn om tỏi mẻ: Simmered Eel with rice frement & garlic 
Lươn xào sả ớt: Grilled Eel with chill & citronella 
Mắm: Sauce of macerated fish or shrimp 
Miến gà: Soya noodles with chicken 
Miến xào cua bể: Fried Noodls with sea crab 
Miến xào hải sản: Fried Noodls with seafood 
Miến xào lươn: Fried Noodls with eel 
Mực chiên bơ tỏi: Fried Squid with butter& garlic 
Mực chiên giòn: Roasted Squid 
Mực đốt rượu vang: Squid fire with wine 
Mực hấp cần tây: Steamed Squid with celery 
Mực luộc dấm hành: Boiled Squid with onion & vineger 
Mực nhúng bia tại bàn: Soused Squid in beer serving at table 
Mực sào trái thơm: Fried Squid with pineapple 
Mực xào sả ớt: Fried Squid with chill & citronella 
Mực xóc bơ tỏi: Fried Squid with butter& garlic 
Mực: Cuttle fish 
8 
Mỳ xào hải sản: Fried Noodls with seafood 
Mỳ xào thập cẩm: Mixed Fried Noodls 
Mỳ xào thịt bò: Fried Noodles with beef 
Ngao hấp thơm tàu: Steamed Cockle- shell with mint 
Ngao hấp vị tỏi: Steamed Cockle- shell with garlic spice 
Ngao luộc gừng sả: Boil Cockle- shell ginger &citronella 
Nướng: grill 
Ốc bao giò hấp lá gừng: Steamed Snall in minced meat with gingner leaf 
Ốc hấp thuối bắc: Steamed Snall with medicine herb 
Ốc hương giang me: Roasted Sweet Snail with tamanind 
Ốc hương nướng sả: Grilled Sweet Snail with citronella 
Ốc luộc lá chanh: Boiled Snall with lemon leaf 
Ốc nấu chuối đậu: Cooked Snall with banana & soya curd 
Ốc xào chuối đậu: Fried Snail with banana &soya curd 
Ốc xào sả ớt: Fried Snail with chilli& citronella 
Ốc, Ngao, Sò - Cockle-shell, oyster 
Phở Bò Viên: Noodle soup with meat balls. 
Phở bò: Rice noodle soup with beef 
Phở Chín Nạc: Noodle soup with well-done brisket. 
Phở Chín, Bò Viên: Noodle soup with brisket & meat balls. 
Phở Tái, Bò Viên: Noodle soup with eye round steak and meat balls. 
Phở Tái, Chín Nạc: Noodle soup with eye round steak and well-done brisket. 
Phở Tái, Nạm, Gầu, Gân, Sách: Noodle soup with steak, flank, tendon, tripe, and fatty flank. 
9 
Phở Tái: Noodle soup with eye round steak. 
Phở xào thịt gà: Fired "Pho" with chicken 
Phở xào tim bầu dục: Fired "Pho" with port''s heart &kidney 
Phở xào tôm: Fired "Pho" with shrimp 
Quay: roast 
Rán ,chiên: fry 
Rau bí xào tỏi: Fried pumpkin with garlic 
Rau cải xào tỏi: Fried mustard with garlic 
Rau lang xào tỏi: Fried vegetable with garlic 
Rau muống xào tỏi: Fried blinweed with garlic 
Rice gruel with eel: cháo lươn 
Rice gruel: Cháo 
Rice gruelwith fish: cháo cá 
Rice noodle soup with done beef: phở bò chín 
Rice noodle soup with half done beef: phở bò tái 
Roasted sesame seeds and salf: Muối vừng 
Salted Aubergine: cá muối 
salted vegetable: dưagóp 
Sauce of máserated shrimp: mắm tôm 
Sayte bean sprout: Giá xào 
Sò huyết nướng: Grilled Oyster 
Sò huyết tứ xuyên: Tu Xuyen Oyster 
Soya saucetương 
10 
Stewed porkwith caramel: thịt kho tàu 
Súp bò: Beef soup 
Súp cua: Crab soup 
Súp gà ngô hạt: Chicken & com soup 
Súp hải sản: Seafood soup 
Súp hào tam tươi: Fresh Shellfish soup 
Súp lươn: Eel soup 
Súp tôm răm cay (thái lan): Shrimp soup with persicaria 
Sweet and sour pork ribs: sườn xào chua ngọt 
Sweet and sour salad: Nộm 
Thịt bò sốt cay: Beef dipped in hot souce 
Thịt bò tái: Beef dipped in boiling water 
Thịt bò tứ xuyên: Tu Xuyen grilled Beef 
Thịt bò viên sốt cay: Rolled minced Beef dipped in hot souce 
Thịt lợn tứ xuyên: Tu Xuyen Pork dish 
Thỏ - Rabbit 
Thỏ nấu ca ry nước dừa: Rabbit cooked in curry &coco juice 
Thỏ nấu sốt vang: Stewed Rabbit 
Thỏ nướng lá chanh: Grilled Rabbit with lemon leaf 
Thỏ om nấm hương: Stewed Rabbit with mushroom 
Thỏ rán rô ti: Roti fried Rabbit 
Thỏ rút xương xào nấm: Fried boned Rabbit with mushroom 
Thỏ tẩm vừng rán: Fried Rabbit in sasame 
11 
Thỏ xào sả ớt: Fried Rabbit Chilli and citronella 
Tim bồ dục xào: Fried heart & kidney 
Tôm hảo: Fresh water crayfish 
Tôm hùm hấp cốt dừa: Steamed Lobster with coco juice 
Tôm hùm nấu chua (thái lan): Thailand Style Sour cooked Lobster 
Tôm hùm nướng tỏi sả: Grilled Lobster with citronella & garlic 
Tôm hùm: Lobster 
Tôm nõn xào cải: Fried Crayfish with cauliflower 
Tôm rán giòn sốt tỏi: Toasted Crayfish & cook with grilic 
Tôm rán sốt chua ngọt: Toasted Crayfish & sweet- sour cook 
Tôm sào nấm hương: Fried Crayfish with mushroom 
Tôm sú áp mặt gang: Roasted Sugpo Prawn 
Tôm sú chiên vừng dừa: Sugpo Prawn fried in coco sasame 
Tôm sú hấp bơ tỏi: Steamed Sugpo Prawn with cheese and garlic 
Tôm sú lăn muối: Sugpo Prawn throung salt 
Tôm sú nhúng bia tại bàn: Sugpo prawn dipped in beer at table 
Tôm sú sỉn tại bàn: Sugpo prawn dish served at table 
Tôm sú sốt cốt dừa: Steamed sugpo prawn with coco juice 
Tôm tẩm cà mỳ rán: Fried Crayfish in camy 
Xào, áp chảo: Saute 
Xôi: Steamed sticky rice 
Xem thêm: Từ vựng tiếng Anh chuyên ngành 

File đính kèm:

  • pdftu_vung_tieng_anh_chu_de_cac_mon_an.pdf