Bài thuyết trình Phương pháp tinh chế keo

CHUYÊN ĐỀ BÁO CÁO CÁC PHƯƠNG PHÁP TINH CHẾ KEO 
GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN: THS. NGUYỄN NGỌC LÊ 
LỚP: DƯỢC K21 
NHÓM 5 THỰC HIỆN: 
8. Nguyễn Thị Thanh Mai 
Lê Minh Thắng 
Nguyễn Thị Cẩm Hương 
Lê Thanh Phong 
Bùi Kim Dúng 
Thái Trọng Thùy Liên 
Huỳnh Phúc Hậu 
Đinh Thị Hồng Hạnh 
Đoàn Thị Hồng Hiển 
Trần Thị Kiều Hạnh 
Nguyễn Thị Bé Diễm 
Nguyễn Thị Thu Hà 
Trần Thị A Tiên 
Võ Thị Kim Cương 
 MỤC TIÊU: 
1. TINH CHẾ KEO LÀ GÌ? 
2. TẦM QUAN TRỌNG CỦA TINH CHẾ KEO? 
3. CÓ BAO NHIÊU PHƯƠNG PHÁP? 
4. ỨNG DỤNG CỦA TINH CHẾ KEO 
1 
ĐẶT VẤN ĐỀ 
 Ngày nay các hệ keo, phổ biến trong tự nhiên và có ý nghĩa vô cùng to lớn trong kỹ thuật hiện đại. Trong công nghiệp hầu như ngành nào cũng có liên quan đến hóa học chất keo. Vì vậy việc điều chế ra hệ keo sạch luôn là vấn đề được quan tâm nhất hiện nay. 
2 
KEO 
3 
ĐỊNH 
NGHĨA 
TINH 
CHẾ 
KEO 
	 Trong quá trình điều chế, do nguyên liệu đã dùng, do phải thêm chất làm bền nên dung dịch keo thu được thường không sạch , sẽ làm cho hệ keo kém bền hơn . 
	 Trong số các chất làm bền thì chất điện ly là chất ảnh hưởng lớn đến tính chất của hệ keo. Do đó việc tinh chế keo, trước hết nhằm tách các chất điện ly ra khỏi hệ bằng phương pháp thẩm tích nhằm mục đích ta thu được hệ keo bền vững. 
	Với những nguyên lý đưa trên nên các phương pháp tinh chế hiện nay được dùng khá phổ biến trong trong các ngành như: dược học, xây dựng, thực phẩm, mỹ phẩm..v.v.v. 
4 
TINH 
CHẾ 
KEO 
ĐIỀU CHẾ 
 KEO 
Hệ Keo Mới Sinh: 
● TP Keo 
● Phân tử tự do 
● Chất điện ly 
Loại bỏ 
Thẩm tích thường 
Điện thẩm tích 
Lọc gel 
PP Siêu lọc 
Thẩm tích gián đoạn 
Thẩm tích liên tục 
□ Sự khác biệt: 
Hình dạng 
Kích thước 
Tỷ trọng 
Tinh Chế Keo 
5 
Thẩm Tích Thường 
Thẩm tích gián đoạn 
Thẩm Tích Gián Đoạn: 
● Dùng 1 túi thẩm tích đựng dd keo cần tinh chế và ngâm vào 1 chậu nước. 
● Sau 1 thời gian, các ion chất điện ly khuếch tán qua màng ra ngoài thì cần thay nước mới. 
● Thay môi trường mới nhiều lần , ta thu được keo tinh khiết 
● Nhược Điểm : mất thời gian, và dùng công nhiều 
6 
Thẩm Tích Thường 
● Thẩm tích liên tục trong 1 thời gian không gián đoạn 
● Môi trường di chuyển thành dòng liên tục qua màng 
Thẩm tích liên tục 
7 
Điện thẩm tích = thẩm tích liên tục + dòng điện một chiều 
Điện thẩm tích 
- Để tăng tốc độ thẩm tích , ngoài nguyên tắc cho dòng dung môi nguyên chất chảy liên tục ,người ta đưa thêm hai điện cực với điện áp một chiều vào bình thẩm tích. 
- Khi đó ion chất điện ly di chuyển qua màng bán thấm nhanh hơn dưới tác dụng của điện trường và được loại ra ngoài. 
8 
Lọc Gel 
- Gel là thể đông đặc của các hợp chất cao phân tử khi được tiếp xúc với nước các gel dùng để tinh chế hệ keo có dạng hình cầu. 
- Dùng các hạt Polyme ngâm trong nước , Polyme trương nở tạo gel có cấu trúc mạng lưới nhiều lổ xốp. 
- Các ion phân tử nhỏ khuếch tán vào trong gel bị giữ lại , các tiểu phân keo ở ngoài hạt gel được lấy ra, thu được dịch keo đã loại tạp. 
9 
Siêu lọc 
10 
Điều chế keo xanh phổ trong ngành Hóa 
Một số ứng dụng 
11 
Trong ngành công nghệ 
12 
Điều chế tinh dầu 
13 
Keo sau khi tinh chế được áp dụng cho tất cả các ngành 
14 
KẾT LUẬN 
	Thực chất sự lọc dung dịch keo qua các màng lọc đặc biệt, màng lọc có các lỗ nhỏ với kích thước xác định, các ion và phân tử nhỏ lọt qua màng lọc, còn các hạt keo kể cả phân tử chất polyme bị giữ lại trên phễu lọc. Bằng cách chọn các màng có lỗ thích hợp, phương pháp siêu lọc chẳng những cho phép tinh chế các hệ keo mà còn tách riêng được các hạt keo theo kích thước của chúng. 
15 
TÀI LIỆU THAM KHẢO 
Sách giáo khoa Hóa Lý Dược, Chương 3 – bài 4, trang 80 
Nguồn:. Nhà xuất bản Y Học, sách đào tạo Dược Sĩ Đại Học Bộ Y Tế - Chủ Biên: PGS.TS. Đỗ Minh Quang 
Số trang: 256 
https://text.123doc.net/trang-chu.htm 
.Trần Thị Bính, Phùng Tiến Đạt, Lê Viết Phùng, Phạm Văn Thường, 
 Hoá học công nghệ vàmôi trường. 
 Nhà xuất bản Giáo dục, 1999. 
Bài giảng GV Nguyễn Thị Chi- bộ môn Hóa Lý Dược Trường Nguyễn Tất Thành 
16 
Cảm Ơn Thầy 
 Và Các Bạn Lắng Nghe !!! 
17