Bài giảng Sinh lý thực vật - Bài: Giới thiệu

1Plant Cell Physiology
Giôùi thieäu
Teá baøo
Moâ
Cô quan
Sinh vaät
Teá baøo (Cell/Cella: phoøng 
kho): ñöôïc Robert Hooke 
ñöa ra töø 1665 sau khi 
quan saùt teá baøo (ñaõ bò 
cheát) vaø chæ thaáy ñöôïc 
vaùch teá baøo.
2Organ Tissue Cell Type
Leaf
Epidermis
Mesophyll
Vascular
System
Epidermal
Guard cells
Hair cells
Palisade
Spongy
Xylem
Phloem
Sclerenchyma
Teáá baøøo thöïïc vaäät 
(Eukaryote)
 Coùù nhaânâ
 Coùù maøøng plasma
 Teáá baøøo chaáát: phaààn giöõaõ maøøng plasma vaøø
nhaânâ .
 Baøøo quan
 Dòch baøøo
 Khung teáá baøøo: maïïng caùùc vi oááng vaøø vi sôïïi beânâ
trong teáá baøøo chaáát.
3Zacharias Jannsen (1590)
 Phaùùt minh kính hieåån vi ñaààu tieânâ
Mattias Scleiden (1838)
 Coângâ boáá thöïïc vaäät coùù caááu truùùc cô baûûn bao goààm
caùùc teáá baøøo.
4Theodor Schwann (1839)
 Coângâ boáá ñoääng vaäät coùù caááu truùùc cô baûûn bao
goààm caùùc teáá baøøo.
Rudolph Virchow (1858) 
1. Taáát caûû caùùc teáá baøøo ñöôïïc taïïo ra töøø nhöõngõ teáá baøøo ñaõõ coùù töøø
tröôùùc.
2. Teáá baøøo chæ ñöôïïc hình thaøønh töøø teáá baøøo soááng thoângâ qua 
tieáán trình phaânâ chia
5Laøøm sao ñeåå phaùùt hieään teáá baøøo?
 Kính hieåån vi quang hoïïc:
 Aùùnh saùùng thaááy ñöôïïc ñi qua vaäät theåå.
 Thaááu kính phoùùng ñaïïi hình aûûnh (10 x 102 x laààn).
 Kính hieåån vi huyøønh quang:
 Kính hieåån vi quang hoïïc nhöng coùù söûû duïïng ñeøøn phaùùt aùùnh 
saùùng huøøynh quang chieááu vaøøo maãu vaã äät >>> nhìn thaááy vaäät 
theåå moäät caùùch choïïn loïïc.
 Thöôøøng ñoøøi hoûûi kyõ thuaõ äät nhuoääm maøøu huyøønh quang.
 Kính hieåån vi ñieään töûû (Electro-microscope)
 Queùùt beàà maëët cuûûa vaäät theåå (Scanning)
 Truyeààn suoáát xuyeânâ qua vaäät theåå (Transmission) >>> coi beânâ
trong vaäät theåå.
 Phoùùng ñaïïi töøø 105 – 106 laààn.
6
7Khaû naêng quan saùt cuûa caùc loaïi kính hieån vi
8Laøøm caùùch naøøo ñeåå nhaään bieáát
caùùc quaùù trình xaûûy ra trong teáá baøøo?
 Duøøng ñoààng vò phoùùng xaïï
(Radioisotopes) ñaùùnh daááu
ñöôøøng ñi cuûûa vaäät chaáát trong
caùùc phaûûn öùùng hoùùa hoïïc cuûûa teáá
baøøo.
9pump
boiling 
methanol
14CO2
14CO2
-
CH2-O- P
H-C-OH
14C appeared first in 
the carboxyl carbon of 
3-phosphoglycerate. 
light
Tìm hiểu chuyển hóa N: dùng 15N
Tìm hiểu chuyển hóa P: dùng 35P
10
Phaân taùch caùc thaønh 
phaàn teá baøo?
1. Phaùù vôõ caõ ááu truùùc teáá baøøo 
(nghieààn)
2. Ly taâm vaâ øø phaân tâ ích caùùc 
phaân lôâ ùùp.
Toác ñoä/löïc li taâm
11
12
The End